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Backen ist Leidenschaft. Ich finde, man schmeckt und sieht es, wenn ein Kucken mit Liebe gebacken wurde.

Backen löst bei mit Glück und Freude aus. Ich kann für kurze Zeit dem Alltag entfliehen und mich nur auf das auswählen der Zutaten, das abwiegen und aufeinander Abstimmen konzentrieren.

Mit dem Ergebnis ist man manchmal sehr zufrieden. Es kommt aber auch ab und zu vor, dass etwas nicht stimmig ist, eine Zutat zu kurz kommt oder überhaupt nicht passt, Dann wird einfach so lange probiert, bis alles stimmig ist und der Kuchen allen schmeckt.

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