Zwiebelkuchen – Pälzer Zwiwwelkuche

In unserer Region bei jedem Bekannt. Unumstritten ist, dass der „Zwiwwelkuche“ ab September, wenn die Trauben im Wingert reif zur Ernte sind, und die Weinlese beginnt, zu der Pfälzer Kultur gehört. Gerne wird der Zwiebelkuchen mit einem Schoppen (1/2 Liter) „Neuer Wein“ weiter Bekannt als „Bizzler“, aus dem Dubbeglas zu sich genommen. An einem der Zahlreichen Weinständen, die man in fast jedem Dorf findet oder zu Hause, gemeinsam mit Familie und Freunden …